SABATO 3 SETTEMBRE, CONFERENZA DELLE CONDOTTE TOSCANE SLOW FOOD A MONTECATINI TERME E IL MERCATO DELLA TERRA DI MONTECATINI FA IL BIS A MARGINE COPERTA

Montecatini Terme 31 agosto 2016

 

Avrà luogo sabato 3 settembre, a Montecatini Terme nel bellissimo scenario delle Terme Excelsior, la Conferenza delle Condotte Slow Food della Toscana. I vertici degli organismi locali dell’Associazione presieduta a livello internazionale da Carlo Petrini si ritrovano nella città termale in vista del Salone del Gusto, uno degli eventi principe del calendario Slow, che si terrà a Torino dal 22 al 26 settembre prossimi. La scelta di Montecatini non è casuale: il 10 maggio scorso l’Amministrazione Comunale ha siglato con Slow Food Italia un Protocollo d’Intesa che vede i due soggetti iniziare un percorso finalizzato alla valorizzazione del territorio partendo dal cibo e nel rispetto della filosofia Slow. La partecipazione, per la prima volta, di Montecatini e di tutta la Valdinievole al Salone del Gusto da un punto di vista istituzionale – per presentare le attrattive di un territorio naturalmente vocato al turismo – e, contestualmente, la presenza a Torino dei Produttori del Mercato della Terra di Montecatini, sono solo una delle tappe di questo percorso che attraverso altri importanti appuntamenti e progetti sfocerà nella realizzazione, nel 2018, a Montecatini Terme e nella Valdinievole, del IX° Congresso Nazionale di Slow Food Italia. Un traguardo importante per la città e per la vallata considerando che il Salone del Gusto è vetrina di eccellenze per eccellenza per un pubblico di tutto riguardo. Ma sabato 3 settembre è anche il giorno in cui il Mercato della Terra di Montecatini Terme fa il bis! Infatti, insieme agli appuntamenti consueti del giovedì e del sabato mattina al Mercato Coperto di Montecatini Terme, i Produttori  saranno, dal 3 settembre, ogni sabato pomeriggio a Margine Coperta, in Piazza Don Gallo, dalle 15 alle 19 con i loro prodotti Buoni, Puliti e Giusti, solo prodotti locali e di stagione presentati direttamente da chi li produce. Un altro traguardo significativo che si è potuto raggiungere grazie all’impegno e alla passione di quanti fanno parte di questo Mercato, che non è un mercato qualunque!

 

 

Ufficio Stampa

Condotta Slow Food Valdinievole

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